נאפולי · קלייה כהה אספרסו בסגנון דרום איטליה: מרירות מודגשת, טעם עשיר ואופי יציב ועקבי. קפה נועז למי שאוהב את האספרסו שלו חזק וישיר.

רומא · קלייה בינונית־כהה קפה מובחר ואלגנטי, עם טעמים עגולים ומאוזנים וסיומת נעימה. אספרסו איטלקי עשיר שקל לחזור אליו בכל יום.

טריאסטה · קלייה בינונית קפה אלגנטי בהשראת צפון איטליה, עם קריצה חמצמצה שמוסיפה רעננות לכוס. אספרסו מאוזן עם אופי מעט אחר.