Cafe Academy
קורס בריסטה פרטי - 2 מפגשים, 8 שעות סה''כ
קורס אחד על אחד
קורס בריסטה פרטי - כל הפרקטיקה שצריך לדעת
קורס הבריסטה הפרטי שלנו הוא מפגש אחד על אחד עם אחד ממדריכי האקדמיה אשר יקדיש את כל תשומת ליבו לעזור לך להיות הבריסטה הטוב ביותר החל מפתיחת בר הקפה בבוקר דרך ניהול פיק בצורה הטובה ביותר ועד לסגירה מלאה בסוף כל יום..
בקורס תקבל את כל הכלים והידע שאתה צריך בין אם אתה רוצה לפתוח מקום בעצמך או לעבוד בתור בריסטה בכל בית קפה שתבחר. הקורס לא דורש ניסיון מקדים ומכיל בתוכו 8 שעות של ניסיון פרקטי ממיטב הטיפים והניסיון שצברנו כאקדמיה מעבודה בבתי הקפה המתקדמים בעולם ומונגש על ידינו ללקוח הסופי.
הקורס נקבע בתיאום אישי בשעות המתאימות לך ולמדריך המוסמך שלנו.
בנוסף, ניתן לקחת קורס פרטי גם בשאר הקורסים המוצעים לקהל הרחב כמו לאטה ארט או קורס שיטות החליטה שלנו.
למי זה מתאים ?
בעלי בתי קפה או כאלו שעתידים לפתוח בית קפה
אנשים שמחפשים עבודה בתחום הקפה
אנשים שחיים ונושמים קפה
מנהלי בר קפה
ברמנים שרוצים להפוך לבריסטות
חיילים משוחררים המחפשים לעשות כסף טוב ורוצים להינות תוך כדי
מה כולל הקורס?
העמקה בעולם האספרסו
מתכון, שניות חליטה, יחסים, כל מה שצריך לדעת בשביל להפיק את האספרסו המושלם.
תרגול מעשי
תרגול מעשי עם חניכה צמודה של הקצפה, מזיגה, הכנת אספרסו וסוגי משקאות שונים על מכונות תעשייתיות והמקצועיות של WEGA
הסבר מעמיק על עולם הקפה
שעה וחצי של הסבר עיוני הנוגע בסוגי זנים,
איזורי גידול, הסבר על התהליך שעובר הקפה
מרגע הקטיפה עד החליטה ועוד.
A-Z
מחברת מקצועית
כבר בתחילת הקורס מקבלים מחברת מקצועית המכילה צ'ק ליסטים מסודרים לכל מה שבריסטה מקצועי צריך ואף יותר.
בריסטה מקצועי מ-א' ועד ת'
פתיחה וסגירת מכונה, נקיונות, סידור סביבת עבודה, טיפים לחסכון בזמן, עשה ואל תעשה ועוד.
מבחן מעשי
סימולציה מעשית על זמן עם בונים של בית קפה המדמה עבודה בבית קפה- אל דאגה, צוות המדריכים שלנו יכשיר אותך לעבור כל מבחן.
מידע יבש
משך הקורס - 2 מפגשים, 8 שעות סה''כ
תאריכים ושעות יקבעו בתיאום.
מיקום: אקדמיית הבריסטה של קפה אקדמי - המלאכה 2, נתניה
(ניתן לתאם איתנו איסוף חינם מהרכבת - נתניה ספיר)
להורדת סילבוס הקורס
לחץ כאן
מה אומרים אנשים שהיו בקורס
איילת טל, בריסטה מקצועית
קורס הבריסטה המקצועי הוא קורס פשוט מעולה!!
צוות רציני עם ידע רחב וסבלנות בלתי נגמרת שמלווה אותך אישית לאורך כל הדרך.
הגעתי עם ציפיות גבוהות למדי מהקורס אחרי המלצות שקבלתי והוא לגמרי עמד בהן!
מומלץ לכל מי שמעריך ואוהב קפה 😊
דוראל ארזואן, בריסטה חובב
תודה רבה על קורס מרתק וחשוב☕
הקורס בנוי בצורה מדוייקת וזורמת.. ממדריכים שהם פשוט אוטוריטות בתחום💪
זה אחד הקורסים הכיפיים והטובים שעשיתי בחיים💯
ממליץ בחום לכל מי שאוהב קפה הן כמקצוע והן כתחביב.
נהניתי מכל שניה בקורס👏
יאלי יחזקאל,
בריסטה מקצועית
נהניתי מאוד מקורס הבריסטה שעברתי בקפה אקדמי! היחס היה אישי, מלווה מאוד ומתעכב על הפרטים הקטנים. לא נשארתי עם סימני שאלה.
למדתי בעבר להכין קפה אבל בקורס גם הרחבתי את הידע התאורטי שלי בנושא ולמדתי להגיע לרמה של הקצפת חלב מושלמת ואפילו הצלחתי לצייר טוליפ.
