Brazil Cerrado – Medium Roast
Student Edition | Roasted at Cafe Academy
קפה חד-זני מאזור סֶרַדו שבברזיל – מאוזן אך בעל חמיצות מורגשת. זהו קפה איכותי שאנו משתמשים בו להתנסות ולפיתוח הידע בקלייה במסגרת פעילות האקדמיה.
הקלייה בוצעה כחלק ממסע הלמידה שלנו להבנת ההשפעות של תהליך הקלייה על פרופיל הטעם.
 
טעם: תפוח ירוק, קליפת תפוז, סיומת אגוזית וקקאו עדין
גוף: קל–בינוני
חמיצות: בינונית (פירותית ובהירה)
שימוש מומלץ: פילטר, קולד ברו, אספרסו קליל והרפתקני
זן: 100% ערביקה
עיבוד: טבעי (Natural)
אזור גידול: Cerrado Mineiro, Brazil
קלייה: בינונית עם נטייה לפרופיל פירותי
 
סדרת Student Edition נועדה לאפשר טעימה מהתהליכים והניסויים שנעשים באקדמיה – קפה שנקלה מתוך סקרנות, חקירה ורצון להגיע לדיוק מירבי, במחיר נגיש שמאפשר לכם ללוות אותנו בדרך.
 
הקפה נארז ונשלח כשהוא טרי – קלוי עד 7 ימים לפני האספקה. הזמן האידיאלי לצריכה: כ-12 יום לאחר הקלייה.